Színkódos HACCP GN edények

Elég gyakori nézet, hogy gasztronómiai eszközök körében nincs új a nap alatt, ami természetesen részben igaz is, hiszen nagy megelégedéssel használjuk bevált eszközeinket. De! Néha érdemes szétnézni a piacon, hogy …

Perforált GN edények

Perforált GN edények: elsősorban párolásra használjuk de alkalmasak szűrésre, mosására is, anyaguk minden esetben rozsdamentes acél. GN 1/1-es edény körbe perforált 100 mm mély, 13,7 L, 530 x 325 x …

Melamin GN edények

Melamin GN edények: A melaminból készült edények kellemes tapintásuk, esztétikus megjelenésük és selymes fényük miatt kedvelt kiegészítői a reggeliztetésnek, fogadásoknak, rendezvényeknek. A melaminból készült edényeket ne használjuk mikrohullámú sütőben, vízfürdős melegen …

A GN edény szabványának kialakulása

A GN edény szabvány alapját képező megállapodás 1964 növember 17-én Svájcban, a zürichi Du Pont étteremben született meg, egyfelől a Svájci Szállodaszövetség, másfelől a svájci nagykonyhagép-gyártók részvételével, azzal a céllal, …