A szabványos GN-edény méretek
| 1/1 | 325 x 530 mm – (alapmodul) |
| 1/2 | 325 x 265 mm |
| 1/3 | 176 x 325 mm |
| 1/4 | 162 x 265 mm |
| 1/6 | 162 x 176 mm |
| 1/9 | 108 x 176 mm |
| 2/1 | 650 x 530 mm |
| 2/3 | 354 x 325 mm |
| 2/4 | 530 x 162 mm |
| 2/8 | 325 x 132 mm |
| 1/12 | 88 x 162 mm |
| 1/18 | 88 x 108 mm |
| 2/24 | 132 x 132 mm |
A GN edények mélysége
20 mm, 40 mm, 65 mm, 100 mm, 150 mm, 200 milliméter
A GN edények felhasználási területei
Hidegkonyhában egymásra rakható GN tálcákkal az ételek állagát és esztétikai minőségét megóvva tárolhatunk és szállíthatunk.
Konyhai gépek kapacitásának optimális kihasználása érdekében, hűtők, hűtőszekrény, fagyasztószekrény, gőzpároló, kombi sütő, regál,
Ételszállításnál, a GN-edényekhez méretezett thermo ládák alkalmazásával minimális helyveszteséggel szállítható az étel úgy, hogy rendeltetési helyére a kívánt hőfokon érkezzen meg.
A legkisebb méretű GN edények dresszingek, öntetek, szószok tárolására, szállítására valamint evőeszköztartónak használatosak.
A rakott ételeket a sütőből kivéve, majd közvetlenül a GN-szállítóedénybe helyezve megóvhatjuk azok minőségét valamint kifogástalan kinézetét.
További fontos szempontok a GN-edény kiválasztásához
Az ételek bemutatására kiválóan alkalmas a tiszta, átlátszó, ütésálló polikarbonátból készült GN-edény
Kisebb méretű GN edényeket hűtőpultban bemutató tálcaként használnak, tőkehús, szeletelt sültek és felvágottak, halfélék, halas ételek esetében, jéggel, füvekkel, gyümölcsökkel díszítve.
Amennyiben felkeltettük az érdeklődését a GN-edényekkel kapcsolatban vagy esetleg kérdése van, keressen minket bizalommal.